МЦИО. ПОВАР
Содержимое курса
МОДУЛЬ
-
ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА СЫРЬЯ
00:00 -
ПРОФЕССИЯ ПОВАР
00:00 -
РАБОТА ГОРЯЧЕГО ЦEXА
00:00 -
РАБОТА КОНДИТЕРСКОГО ЦEXА
00:00 -
РАБОТА ТОРГОВОГО ЗАЛА И ПОДСОБНЫХ ЦEXOB,СКЛАДСКОЕ ХОЗЯЙСТВО, ПРИЕМ ПРОДУКТОВ И МАТЕРИАЛЬНЫХ ЦЕННОСТЕЙ, ПОРЯДОК И МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ, ПОРЯДОК ОТБОРА ПРОБ
00:00 -
УСТРОЙСТВО ХОЛОДНОГО ЦEXА
00:00
Оценки и отзывы студентов
Пока нет отзыва